Aj vy ste to už urobili. Kráčali ste po lese, našli ste čučoriedkový alebo malinový krík, odtrhli ste si z neho a šup do úst. Takto by sa to ale robiť nemalo. Na povrchu lesných plodov sú tiež parazity, ktoré nám dokážu zavariť na naozaj vážne choroby. A pritom stačí čistá voda a až 80% týchto parazitov zmizne. 

 

O tom, ako správne spracovávať suroviny, ale aj o tom, ako rozumieť jedlu, povedala nutričná biochemička a autorka konceptu "Terapia jedlom" Silvia Horecká v Nedeľnej talkshow so Šarkanom. 

 

V rozhovore sa dozvieš:

Aký je jej favorit v rámci hodnotenia potravín Zlaté Slnko? (11:00)
Ako správne očistiť plody, ktoré si odtrhneme v lese? (16:30)
Koľko cukru by sme mali do dňa prijať? (26:00)
Ktorý olej sa najviac používa v tzv. zónach dlhovekosti? (32:20)
Čo je to perila krovitá a prečo ju priniesla ukázať aj do Fun rádia? (38:10)